Para una alimentación saludable – Sollievo Medicina Funcional

Las reglas principales para una alimentación saludable

Todos buscamos lograr una alimentación saludable y realmente es sencillo, solo debemos tener algunos tips en cuenta.

Agradecer el alimento a la mesa y la posibilidad de comerlo.
Comer tranquilo(a), con tiempo sin celulares ni TV.
Mantener una rutina de horarios estables y no saltar las comidas.
Aunque sea solo una vez por día, garantizar una comida caliente, recién preparada. No recalentados, especialmente en microondas.
Hacer del almuerzo, la comida principal del día y comerla al medio día.
Procura comer solo, si la comida anterior ha sido digerida del todo, esto cuidará el fuego digestivo «Agni», de lo contrario se debilitará favoreciendo la formación de ama (toxinas o alimento sin digerir).
Para que el alimento pueda ser digerido y metabolizado con mayor facilidad, añadir especias.
Evitar picar entre comidas.
Evitar tomar bebidas heladas (frío de nevera). El frío bloquea la digestión y facilita la formación de toxinas.
Acompañar las comidas de una bebida caliente, idealmente digestiva.
Nunca mezclar las frutas con las demás comidas, comerlas solas entre las comidas o en ayunas.
En las noches, evitar comer alimentos pesados (proteínas animales, embutidos, queso y fritos). Es preferible tomar sopas de verduras, arroz con vegetales salteados, etc.
Nunca calentar la miel a fuego directo, porque se hace tóxica.
No mezclar carbohidratos y proteínas en una misma comida. Acompañar los por separado con ensalada de vegetales o cocido de verduras.
Evitar fritos y alimentos rebozados en aceite. Es preferible la preparación al horno, a la plancha, hervida o al vapor.

Si logramos aplicar estos pequeños tips, lograremos el objetivo de mejorar nuestra salud a través de una alimentación saludable.

Dra. Sandra Galvis